MATERIAL

C3 Complex®專利薑黃

SABINSA STANDARDIZED TURMERIC EXTRACT

Curcumin C3 Complex®
專利薑黃萃取

三種薑黃素的標準化組合 × 95%總薑黃素 × BioPerine®黑胡椒萃取

從印度薑黃根莖，到可核對的品牌原料

Curcumin C3 Complex®取自薑黃（Curcuma longa）根莖，由1988年創立於印度、以植物萃取與科學研究為核心的Sabinsa開發。原廠不是只把薑黃磨成粉，而是經萃取、純化與分析，將天然存在的三種主要薑黃素建立成固定規格。

植物來源
印度薑黃根莖萃取，保留三種主要薑黃素的天然組合。

明確規格
總薑黃素標準化達95%，可依實際添加量換算有效成分。

原料識別
原廠資料列示以碳十四（C14）分析驗證天然來源，並提供批次品質資料。

薑黃很多，為什麼要看「標準化」？

一般薑黃粉的天然成分會受品種、採收與批次影響；Curcumin C3 Complex®把Curcumin、Demethoxycurcumin與Bisdemethoxycurcumin組成可檢驗的標準化複合物。因此選到的不只是「有薑黃」，而是有品牌、有規格、有來源，也能追溯研究脈絡的原料。

C3薑黃與一般薑黃有什麼不同？

兩者都來自薑黃根莖，但「薑黃原料有幾毫克」不等於「實際含有多少薑黃素」。一般薑黃粉保留較完整的植物組成；Curcumin C3 Complex®則聚焦於三種主要薑黃素的萃取與標準化，讓每批原料的有效成分規格更容易核對。

比較項目	一般薑黃粉／未標準化原料	Curcumin C3 Complex®
原料定位	以乾燥薑黃根莖磨粉或一般薑黃原料為主，保留多種天然植物成分。	Sabinsa品牌薑黃萃取物，聚焦三種主要薑黃素的標準化組合。
總薑黃素規格	若未標示標準化比例，無法只從「薑黃粉毫克數」判斷實際薑黃素含量。	標準化總薑黃素95%，規格清楚且可依添加量換算。
主要成分組成	成分比例可能隨品種、產地、採收與批次而變動。	包含Curcumin、Demethoxycurcumin與Bisdemethoxycurcumin三種主要薑黃素。
批次辨識	需另外查看來源、檢驗報告與是否具有標準化規格。	具品牌名稱、標準化規格與分析方法，可追溯原廠研究及品質資料。
研究怎麼判讀	一般薑黃文獻不一定能直接套用到不同品種、濃度與產品。	可核對使用C3品牌原料的研究，但結果仍限於各研究族群、劑量與條件。
吸收搭配	不一定含有提升生物可利用率的配方設計，須查看完整成分表。	TOPVITA另搭配同廠BioPerine®黑胡椒萃取5 mg，不能把黑胡椒研究數字視為C3單方本身的吸收率。
TOPVITA實際含量	僅標示薑黃原料重量時，仍應確認其中薑黃素比例。	每顆C3原料500 mg × 95%，換算至少提供約475 mg總薑黃素。

比較重點：一般薑黃粉並非「不好」，而是用途與規格不同。選購保健配方時，應分清楚薑黃粉、標準化薑黃萃取物與品牌研究原料，不能只比較包裝上的原料毫克數。

C1
Curcumin
主要薑黃素

C2
Demethoxycurcumin
去甲氧基薑黃素

C3
Bisdemethoxycurcumin
雙去甲氧基薑黃素

兩層加成：三種薑黃素 × BioPerine®

第一層｜植化素組合加成
美國專利資料以預防型與介入型抗氧化試驗比較，特定比例的三種薑黃素混合物表現優於單一成分。這是專利中的實驗結果，支持保留三種薑黃素組合的設計價值。

第二層｜配方利用加成
薑黃素本身口服生物可利用率有限，因此搭配同為Sabinsa開發、以胡椒鹼標準化的BioPerine®，從「活性成分規格」進一步延伸到「配方利用」設計。

經典人體藥物動力學研究使用2,000mg薑黃素搭配20mg胡椒鹼，報告該條件下生物可利用率提高2000%。TOPVITA每顆的500mg C3與5mg BioPerine®屬不同劑量，不能直接宣稱同樣提升幅度。

原廠資料提到哪些作用與研究？

薑黃素研究多圍繞氧化壓力、發炎訊號與日常代謝管理。原廠資料以NF-κB等訊號路徑說明作用機轉，並收錄細胞、動物及人體研究；以下選擇較適合一般營養教育的代表性資料：

研究層級	原廠資料內容	可理解的重點
作用機轉	探討NF-κB相關發炎訊號與抗氧化防禦。	支持其作為植化素與抗氧化營養管理素材；不是疾病治療宣稱。
動物研究	藥物誘導氧化壓力大鼠連續補充5天，原廠資料列示MDA下降24%，GSH、SOD、CAT分別上升87%、57%、90%。	呈現肝臟氧化壓力模型中的抗氧化指標變化，不能直接等同人體效果。
人體研究	117人、8週、隨機雙盲安慰劑對照；每日1,000mg薑黃素類搭配10mg胡椒鹼，研究報告SOD上升，MDA與CRP下降。	顯示特定族群與劑量下的抗氧化及發炎相關生化指標變化。

原廠簡報亦收錄癌細胞、神經退化與重症病患等研究；因研究對象與一般食品溝通不同，本頁不將其延伸為消費者功效或成品療效。

專利不只列號碼，更要看保護範圍

專利號	原廠資料列示範圍	正確解讀
WO9703674 EP0839037 US5861415	生物保護劑組合物、使用方法及薑黃素萃取工藝。	三者屬同一專利家族在不同地區的布局，核心價值是三種薑黃素的比例、組合與製程。
US7521580	薑黃素類似物在囊性纖維化中的特定研究／治療應用。	屬特定醫療用途專利，不能視為一般食品或TOPVITA成品具有治療效果。

四項獎項，分別肯定科學、原料與研究成果

2007
Nutrition Business Journal
Scientific Achievement Award

2008
Nutrition Business Journal
Supplement Ingredient Product Merit Award

2012
Functional Ingredients
Editor’s Choice Marketing Award

2016
NutraIngredients-USA
University Research of the Year

前三項反映Sabinsa／原料在科學、產品與市場溝通上的產業肯定；2016年獎項肯定的是採用該原料的研究成果。獎項提升原料可信度，但不等同個人食用後的效果保證。

品質系統與安全資料，也要說清楚

GRAS通知資料
FDA對GRN 460所述用途的GRAS結論回覆「no questions」；這是安全性通知回覆，不是FDA功效認證或藥品核准。

分析方法貢獻
原廠資料說明Sabinsa曾參與USP薑黃與薑黃素專論、分析方法與標準品工作。

製造與飲食規範
原廠資料列示FSSC 22000、FSSAI、USP GMP、Kosher與Halal等品質或飲食規範資訊。

TOPVITA如何把品牌原料放進配方？

廠商提供的TOPVITA配方資料標示：每顆含Curcumin C3 Complex®專利95%薑黃萃取500mg，換算約提供475mg總薑黃素；並搭配BioPerine®專利黑胡椒萃取5mg。這個設計同時交代了來源品牌、活性規格、實際含量與加成搭配，不只停留在包裝正面的「薑黃」二字。

適合哪些日常情境？

適合重視原料規格、外食比例高、平日活動量大、規律運動，或希望將植化素納入熟齡日常營養管理的成年人。保健食品是飲食與生活管理的一部分，不能取代均衡飲食、運動、睡眠或醫療。

食用注意：孕哺期、正在服藥、預計手術，或有膽道相關病史者，補充前請先詢問醫師或藥師；實際食用量以產品標示為準。

看懂品牌、規格、研究與添加量

選擇有名字、有規格、有來源脈絡的薑黃配方。

查看專利薑黃黑胡椒商品 →

資料來源：原料商提供之Curcumin C3 Complex®資料、Sabinsa原廠公開資料、US5861415、FDA GRN 460、Shoba et al. Planta Med. 1998、Panahi et al. Clinical Nutrition. 2015、Hemeida et al. J Egypt Natl Canc Inst. 2008。本文為原料與研究資訊整理；不同研究的原料、族群、劑量與條件不完全相同，非疾病診斷、治療或成品療效保證。