MATERIAL
LYNSIDE® FORTE SE+｜SELENIUM YEAST
酵母硒
把微量營養做得更有依據
以釀酒酵母發酵，讓硒融入酵母蛋白，形成以硒甲硫胺酸為主的有機硒來源，讓每日微量營養補充更清楚。
法國百年酵母技術每克含硒 1,200 μg全素營養來源
WHY SELENIUM
硒很微量，角色卻不微小
硒是人體必需微量元素，也是多種硒蛋白的組成來源。依台灣食品營養宣稱用語，硒具有抗氧化作用，有助於維持正常生理機能並減少自由基的產生。
01
抗氧化營養
參與人體抗氧化防護系統，適合放進長期、規律的日常營養規劃。
02
飲食含量易有差異
海鮮、蛋、肉、穀物與堅果皆可能提供硒，但植物性食物含量會受土壤與產地影響。
03
重點在適量
成年人每日建議攝取量為 55 μg；補充時應合併飲食與其他產品的硒含量計算。
FERMENTATION SCIENCE
不是把硒混進去，而是讓酵母在發酵中轉化
Lynside® Forte Se+ 選用 Saccharomyces cerevisiae，在含硒培養基中進行控制發酵。酵母代謝後將硒結合進細胞蛋白，再經滅菌與乾燥，成為穩定、好應用的營養酵母原料。
01 選種
挑選酵母菌株
挑選酵母菌株
02 發酵
控制培養條件
控制培養條件
03 有機結合
形成硒胺基酸
形成硒胺基酸
04 滅菌乾燥
製成酵母粉末
製成酵母粉末
ORIGINAL DATA
原廠人體生體可用率比較
Gnosis by Lesaffre 原廠公開資料以血中濃度比較有機結合酵母硒與無機亞硒酸鹽，指出 Lynside® Forte Se+ 在人體的生體可用率超過 90%，約為無機型態的 2 倍。
資料類型：原廠公開的人體比較資料；下圖為依原廠「約 2 倍」敘述製作的相對示意，並非濃度或吸收率的原始數值圖。個別營養狀態與產品配方不同，結果不代表每位使用者皆相同。
≈2×
有機結合酵母硒1×
無機亞硒酸鹽QUALITY & IDENTITY
品牌原料，不只是一個商標
Lynside® 是 Gnosis by Lesaffre 的營養酵母品牌。原廠公開資訊列出非基改、無麩質、無乳糖、Halal 與 Kosher 等特點；TOPVITA 採用可追溯的品牌原料與透明添加量，讓消費者知道每天補充的是什麼。
原料規格
1,200 μg Se／g
1,200 μg Se／g
主要型態
有機硒、硒甲硫胺酸
有機硒、硒甲硫胺酸
酵母狀態
滅菌乾燥、非活菌
滅菌乾燥、非活菌
WHO MAY CONSIDER
哪些人可留意日常硒攝取？
外食與飲食選擇固定
餐食來源重複、較少攝取海鮮、蛋、肉類與全穀者，可先盤點整體飲食。
植物性飲食者
植物食材的硒含量受土壤影響較大，適合以營養標示確認補充量。
重視日常抗氧化營養
希望在均衡飲食之外，以明確規格補足微量元素的成年人。
食用提醒：營養補充品不能取代均衡飲食。硒屬必需微量元素，也需避免重複與過量補充；孕婦、哺乳期婦女、未成年者、正在服藥或有特殊疾病者，食用前請先諮詢醫師、藥師或營養師。
資料來源：原料商提供之 Selenium Yeast 硒酵母 NSP021 資料；Gnosis by Lesaffre｜Lynside® Forte Se+；Gnosis｜Selenomethionine in Nutritional Yeast；Rayman, Selenium and human health, Lancet 2012。瀏覽日期：2026-09-16。